Highlights des Monats



Walbecker Spargel 500g ungesch.

mit Hollandaise & zerl. Butter dazu Kartoffel  €18.50

Rinderfilet-Tartar

italienischer Art als Vorspeise oder Hauptgericht  €14.50

Lachsfilet in Prosecco gegart auf Gemüse-Ratoutui €22.50



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AUSSCHNITT AUS UNSERER SPEISEKARTE

MIT DER ZEIT GEREIFT

& MODERN SERVIERT

Vorspeise

 

Trio al'Principe

Carpaccio-Vitello Tonnato-Buffelmozzarella 14.50

 

Carpaccio vom arg.Rinderfilet

mit Parmesan & Rucola 13.50

Text...

Vitello Tonnato vom Kalb mit Thunfisch–Sauce & Kapern    10.50

 

Buffalo-Mozzarella-Caprese mit Tomaten   9.50

 

Insalata di tacchino mit Putenfiletstreifen& karamellisierten Walnüssen 12.50

Pasta

Fusilli con Filetto mit Rinderfilet, Champignons und Gorgonzola 15.50

 

 

Fettuccine mit Edelpilzen & schwarzen Trüffeln in  Parmesan-Nest(vegetarien) 19.50

 

Spaghetti mit Fischfilet alla Siciliana           17.50

in Kräutersauce

 

Pizza

Pizza mit vier Käsesorten und Birne....................... 11.00

 

Pizza Nunziella mit Schinken und Champignons....9.50

 

Fisch

Dorade im ganzen vom Grill mit Sommersalat & Kartoffel .. 25.00

 

Wolfsbarsch al'Cartoccio in Folie gegart mit Weißwein Gemüse und Kartoffe............ 25.00

 

Fleisch

Zart gegrillte  Tournedos vom arg. Rinderfilet in Madagascar-Pfeffersauce serviert mit Rosmarin-Kartoffel & Gemüse..........29.00

 

Kalbsleber  in Salbei-Butter mit Stampfkartoffel & Salatbouquet 19.50


Schweinefilet in Feigensenfsauce mit Kartoffel und Salat.............21.50

 

Putenbrust in Trüffelkäse-Mantel mit Edelpilzen und Kartoffel 23.50

 

Wir grillen besondere Fleisch-&Fischsorten in unserem Beefer-Grill

Desserts

 

Tirami Sú ..........................6.50

 

 

Panna Cotta mit Himbeersa..................... 6.50

 

 

Composizione „Walkmühle“

Kleinportionierte Süßspeisen des Hauses..............9.50

 

Cassata-Eis mit frischen Früchten ....6.50

 

Unsere Desserts  werden mit frischen Früchten garniert

Buon appetito!

Angebote für Vegetarier, Veganer und kleine Kinder besprechen wir  nach Wunsch direkt vor Ort.

Wir kochen alles für Sie frisch, falls Sie Allergien haben, sprechen Sie uns bitte an.

Danke.